Entre tradição, cremosidade e filas quilométricas, conheça as melhores sorveterias de Buenos Aires e descubra por que o helado argentino é uma paixão nacional com nosso pódio pessoal e muitas dicas para sua viagem.
Um Amor Chamado Helado: Buenos Aires, Capital do Sorvete Artesanal
Imagine caminhar pelas ruas arborizadas de Palermo ou pela icônica Avenida Corrientes em uma tarde quente de verão… ao virar a esquina, você encontra uma sorveteria cheia de gente crianças, casais, grupos de amigos. Alguns sentados na calçada, outros com potes de isopor, outros em filas que dobram o quarteirão. Tudo isso por uma coisa só: sorvete.
(a pequena colher que gostamos de tomar sorvete)
Mas não é qualquer sorvete. Em Buenos Aires, o helado é um pilar da cultura local. É sobremesa, é lanche, é pós-jantar, é companhia no cinema, é o abraço que conforta e o presente que alegra. Tomar sorvete aqui não tem estação: é hábito, é tradição, é identidade.
Neste post, vamos te levar por uma viagem saborosa pelas sorveterias mais incríveis de Buenos Aires, com base nas experiências reais que tivemos durante nossa ida no Carnaval de 2024 e em Outubro de 2024. Nos surpreendemos tanto com os helados que montamos até um pódio pessoal.
Mas antes, uma pergunta inevitável:
Por Que Buenos Aires Tem Tantas Sorveterias Boas?
A explicação está enraizada na história. A Argentina recebeu uma enorme leva de imigrantes italianos entre o final do século XIX e o início do século XX — e junto com eles, vieram as receitas de gelato artigianale, os segredos do pistache verdadeiro, o amor pela cremosidade, o hábito de fazer tudo fresco, todos os dias.
Com o tempo, essa tradição se fundiu com ingredientes locais como o doce de leite (ídolo nacional!) e os frutos da Patagônia, resultando em um sorvete único no mundo: mais cremoso que o italiano, menos gorduroso que o americano e com sabores profundamente locais.
E o melhor: o helado não foi massificado como em muitos outros países. Em Buenos Aires, há espaço para a tradição (Cadore, Gruta), para a inovação (Lucciano’s, Alchemy) e para o equilíbrio entre sabor e experiência (Rapanui, Volta, Persicco).
O resultado? Uma cidade com centenas de heladerías excepcionais, muitas delas reconhecidas mundialmente.
Nosso Pódio de Sorveterias em Buenos Aires (e Por Que Cada Uma Conquistou Seu Lugar)
🥇 1º Lugar – Rapanui: Onde o Chocolate da Patagônia Encontra o Sorvete Perfeito
📍 Unidades em Palermo, Recoleta e mais
⭐ Nota: 9,5/10
Rapanui é um daqueles lugares que a gente entra só para “dar uma olhadinha”… e volta cinco vezes. Foi o que aconteceu com a gente. Tudo é delicioso: os sorvetes, os chocolates, os bombons, o café e, claro, o Franuí, que entrou no mercado brasileiro em 2023 — uma framboesa da Patagônia coberta com duas camadas de chocolate que se tornou uma obsessão.
Os sorvetes são cremosos, saborosos e bem servidos. O ambiente é lindo, principalmente o da loja de Palermo, que parece um jardim secreto. O custo-benefício também surpreende.
(Uma foto do inigualável sorvete de doce de leite deles em outubro de 2024)
📝 Destaques: Chocolate amargo, doce de leite, pistache e qualquer coisa com “Patagonia” no nome.
🥈 2º Lugar – Cadore: A História em Forma de Sorvete
📍 Av. Corrientes, 1695
⭐ Nota: 8,5/10
A Cadore é uma instituição. Declarada Patrimônio Cultural da cidade, ela faz sorvete da forma mais pura e tradicional possível. Tudo ali é artesanal, feito no mesmo dia e com ingredientes naturais — sem aditivos e sem pressa.
Fomos em pleno verão e enfrentamos uma hora de fila. Mesmo assim, valeu cada minuto. O doce de leite é realmente inesquecível, o pistache tem sabor puro e autêntico, e o ambiente, embora simples, respira história.
Encontramos um casal de brasileiros na fila, que também gostaram — embora tenham dito que preferem a Baccio di Latte no Brasil (o que gerou debate entre tradição x gosto pessoal).
(Fotos da nossa visita em fevereiro de 2024. Ansiosos para voltar de novo!)
📝 Destaques: Doce de leite granizado, pistache, chocolate suíço.
🥉 3º Lugar – Lucciano’s: O Sorvete Instagramável
📍 Várias unidades (San Telmo, Palermo Soho, Shopping Abasto…)
⭐ Nota: 7,5/10
Lucciano’s é pop, ousada e perfeita para quem adora tirar foto antes de dar a primeira colherada. A marca aposta em decoração divertida, sabores criativos e picolés com formatos lúdicos (como Minions, patas de cachorro e até Coliseus).
Apesar de todo esse charme, para nosso paladar, o sorvete era um pouco doce demais. Mas ainda assim é uma experiência bacana, especialmente para famílias com crianças. Tem muitos amigos nossos que gostam de lá e elegeram o Lucciano’s como o primeiro lugar então vale a pena ir e comparar a sua experiência.
(Foto da nossa visita em Outubro de 2024 na unidade do Porto Madero)
📝 Destaques: Chocolate Dubai, Mascarpone com frutos vermelhos, Icepops.
Outras Sorveterias de Destaque (Que Quase Entraram no Pódio)
🍨 Freddo
📍 Em toda parte
✅ Clássica, mas super turística. Bom para experimentar o doce de leite, mas há opções mais autênticas
🍧 Persicco
📍 Palermo, Puerto Madero
✅ Criada pelos fundadores da Freddo. Boa variedade, doce de leite granizado excelente.
🍌 Volta
📍 Recoleta, Belgrano
✅ Sorvetes clássicos bem executados. Destaque para o Banana Volta e Double Chocolate.
🍊 Gruta
📍 Belgrano
✅ Pouco turística, muito querida pelos locais. Ambiente retrô e sabores clássicos como sambayón e marroc.
🥃 Scannapieco
📍 Colegiales
✅ Fundada em 1938. Kinoto al whisky, pistache e mascarpone são os sabores mais famosos.
Como Tomar Sorvete Como um Porteño
Compre por peso — e leve para o parque ou hotel.
Use isopor: é comum ver porteños carregando potes térmicos no metrô.
Tome sorvete à noite, mesmo no frio.
Experimente sabores locais: dulce de leche, sambayón, frutos do bosque, kinoto.
E sim, em algumas sorveterias, tirar foto do seu sorvete faz parte da experiência 😄
Conclusão: Buenos Aires é um Banquete de Sabores Gelados
Você pode ir a Buenos Aires pelas parrillas, pelo tango, pela arquitetura… mas sair de lá sem explorar a cena das sorveterias é um pecado gastronômico.
Nós nos divertimos montando esse roteiro e esperamos que ele te ajude a viver a cidade de forma mais doce, autêntica e saborosa.
📍 Nosso pódio pessoal: Rapanui, Cadore, Lucciano’s.
💡 Mas a cidade tem muito mais a oferecer. Experimente, compare, monte o seu top 3 — e se possível, volte com um potinho de Franuí na mala (ou pelo menos no coração).
E Você, Já Provou o Helado Porteño?
📝 Qual foi a melhor sorveteria que você já visitou em Buenos Aires?
🍦 Tem alguma que faltou no nosso roteiro?
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